拍品名称：

2007年手工精酿加饭原酒

图录号：

4267

年代：

暂无

艺术家：

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材质：

作品分类：

尺寸：

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估价：

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成交价：

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拍卖公司：

西泠拍卖

拍卖会名称：

2018年秋季拍卖会

专场名称：

琼浆醇馥－首届绍兴黄酒手工原酿专场

拍卖时间：

2018年12月15日-17日

备注：

数量：10坛度数：约15-16%重量：约24公斤/坛说明：加饭酒是绍兴老酒中的名牌。素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称，它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义，“加饭”就是多加原料的意思，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。手工加饭原酒为绍兴黄酒的精华，原酒即酒体为单一年份的原浆，未经勾兑，最能体现绍兴酒本身的品质和口感，具有色、香、味俱佳之 独特风味。酒度为16度左右，总酸在0．45%以下，属半干酒类，加饭酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

声 明：