图录号/艺术家:

2017年手工精酿女儿红原酒

图录号:4306
拍卖信息
拍品名称:
2017年手工精酿女儿红原酒
图录号:
4306
年代:
暂无
艺术家:
--
材质:
作品分类:
尺寸:
--
起拍价:
开通VIP查看价格
拍卖公司:
西泠拍卖
拍卖会名称:
2018年秋季拍卖会
专场名称:
琼浆醇馥-首届绍兴黄酒手工原酿专场
拍卖时间:
2018年12月15日-17日
备注:
数量:10坛度数:约15-16%重量:约24公斤/坛说明:女儿红是绍兴的地方传统名酒,属于发酵酒中的加饭酒,用糯米、黄皮小麦等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,晋代嵇含所著笔记《南方草木状》中第一次提到了女酒:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,也可知道当时酿酒已普及到家庭中,嵇含为今上虞人,此女酒即后来声誉鹊起的“女儿红”的前身。手工女儿红原酒为绍兴黄酒的精华,原酒即酒体为单一年份的原浆,未经勾兑,最能体现绍兴酒本身的品质和口感,酒色主要呈琥珀色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目,同时具有诱人的馥郁芳香,而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
声 明:
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