图录号/艺术家:

1997年手工精酿加饭原酒

图录号:4297
拍卖信息
拍品名称:
1997年手工精酿加饭原酒
图录号:
4297
年代:
暂无
艺术家:
--
材质:
作品分类:
尺寸:
--
估价:
开通VIP查看价格
拍卖公司:
西泠拍卖
拍卖会名称:
2018年秋季拍卖会
专场名称:
琼浆醇馥-首届绍兴黄酒手工原酿专场
拍卖时间:
2018年12月15日-17日
备注:
数量:6坛度数:约15-16%重量:约24公斤/坛说明:加饭酒是绍兴酒之上品。加饭,顾名思义是与元红相比,加水量相对少而饭量较多,因醪液浓度大,成品酒度高,所以酒质尤为醇厚,俗称“肉子厚”。加饭酒色泽深黄带红,透明晶莹,酒质醇厚。其香气芬芳浓郁,具有越陈越香、久藏不坏的特点,加饭酒内含多种微量元素,如每100毫升含镁量为20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍;绍兴加饭酒中每100毫升含硒量为1~1.2微克,比白葡萄酒高约20倍,比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此,适量饮用加饭酒,对心脏有保护作用。
声 明:
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