图录号/艺术家:

2007年手工精酿加饭原酒

图录号:4265
拍卖信息
拍品名称:
2007年手工精酿加饭原酒
图录号:
4265
年代:
暂无
艺术家:
--
材质:
作品分类:
尺寸:
--
估价:
开通VIP查看价格
拍卖公司:
西泠拍卖
拍卖会名称:
2018年秋季拍卖会
专场名称:
琼浆醇馥-首届绍兴黄酒手工原酿专场
拍卖时间:
2018年12月15日-17日
备注:
数量:1坛度数:约15-16%重量:约24公斤/坛说明:加饭酒是绍兴老酒中的名牌。素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称,它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义,“加饭”就是多加原料的意思,是在酿酒过程中,增加酿酒用米饭的数量,相对来说,用水量较少。手工加饭原酒为绍兴黄酒的精华,原酒即酒体为单一年份的原浆,未经勾兑,最能体现绍兴酒本身的品质和口感,具有色、香、味俱佳之 独特风味。酒度为16度左右,总酸在0.45%以下,属半干酒类,加饭酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。
声 明:
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