拍品名称：

近代 高山有机金萱茶

图录号：

1915

年代：

艺术家：

材质：

作品分类：

尺寸：

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估价：

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成交价：

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拍卖公司：

北京翰海

拍卖会名称：

2015春季拍卖会

专场名称：

大璞茗香

拍卖时间：

2015年06月26日-28日

备注：

声 明：

大璞茗香私人订制俱乐部监制
重量：1500g
数量：3盒
金萱是以硬枝红心作父本，台农八号作母本，人工培育而成的第一代。试验所的代号为2027，也就是茶改场成功育种的排列顺序第12号。做成半发酵茶，滋味甘醇浓厚，具有特殊的品种香，是类似桂花香或牛奶香，而其中又以牛奶香，最受大众喜爱。目前金萱的种植面积，仅次于青心乌龙，占全台第二，位于海拔1，600公尺以下的茶区多有栽植。台茶12号，由台湾茶叶之父吴振铎培育而成，为了纪念，将此茶以其祖母之闺名命名为金萱茶，树型横张，叶厚呈椭圆形，叶色浓绿富光泽，幼苗绿中带紫，密生茸毛，适制包种茶及乌龙茶。
以金萱茶树采制的半球形包种茶，就叫金萱茶。产自台湾南部，嘉义县，南投县境内，分布海拔从1000至1600公尺之间，受到浓雾笼罩，按古法培制，拥有甘美光亮之茶汤，其茶汤呈清澈蜜绿色，具独特天然牛奶香和桂花香气，品茗口感奇特，其中以牛奶香最为上品，滋味甘醇浓郁，喉韵甚佳。
买茶·安全是唯一
近年来，茶品、茶席作为崇古尚礼的雅趣，风靡于高端阶层及文化沙龙。“茶”这一最具代表性又最贴近文化的在传统中国生活符号，在时代快节奏的步伐中成为慢生活的代表。品茶，是中国人最熟悉的习惯，同时也是一种修身养性的调节，茶席的静与美，抚平着生活的焦虑与浮躁，其内在蕴含的礼与道，是中国传统追求天人合一的和谐之美。
然而，袅袅丝竹，一盏清茗，正忘却尘嚣、神通苍冥之际，忽听耳畔传来：“小心，农残、重金属！”（详见cctv13频道2015年5月17日“每周质量报告”验茶上、下）该是何等烦恼与尴尬。茶叶安全乃至整个食品安全问题已经成为国人挥之不去的梦魇，也是由来已久却难以根治的痼疾。随着茶文化的起兴，茶品的消费与收藏日渐风靡，而茶叶的安全和品质，是茶品消费中最为重要也最受关注的核心。
北京翰海拍卖