拍品名称：

山崎25年//白州25年（雪莉桶、瓶号4558，17028）

图录号：

3143

年代：

艺术家：

材质：

作品分类：

尺寸：

估价：

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拍卖公司：

广州华艺国际

拍卖会名称：

2016春季拍卖会

专场名称：

稀世真藏—极品名酿·养生精粹

拍卖时间：

2016年5月26日

备注：

声 明：

东方威士忌名誉首席调配师——舆水精一签名版

三得利山崎、白州酒厂，单一麦芽威士忌

2瓶700ml43%Vol限量1000瓶

舆水精一是首屈一指的东方威士忌调配大师，并获得英国威士忌杂志《WhiskyMagazine》提名进入威士忌名人堂。从1973年进入三得利的42年来，在近40年的威士忌调配工作中，他每天都会品酌300种以上的威士忌原酒，以其惊人的敏锐度和精准度，检查并预测原酒的熟成状况。为此，在调配的工作中舆水精一每天的午餐就未曾改变过，因为只要改变饮食，就会影响下午的味觉与嗅觉。保持着同样的饮食及作息以确保在品测原酒时状态的始终如一，这种坚持和信念正是东方威士忌酿酒人的专业态度。他将原酒之间的融合更是以“滴”来计算，并称之为“0.1%的微妙对决”。因此无论是山崎、白州，还是响牌，你总能在品味东方威士忌时，感受到那份蕴含于酒液中的极致细腻，而这也是令众多其它威士忌难以望其项背的特点。
白州25年单一麦芽威士忌一个可遇不可求的年份，长期熟成的极致之作。它不仅拥有白州蒸馏厂特有的浓郁果香、清新花草与淡雅的泥煤烟熏气息等特质。其25年超长熟成酒龄使酒液散发出至臻完美香味口感。过奖无数的白洲25年，在今年国际烈酒战赛（ISC）上同样揽获金奖的殊荣。