拍品名称：

红颜容

图录号：

3207

年代：

艺术家：

材质：

作品分类：

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估价：

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成交价：

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HK：20526
USD：2562 GBP：0 EUR：0

拍卖公司：

上海泓盛

拍卖会名称：

上海泓盛 2011春季拍卖会

专场名称：

饕餮盛宴 葡萄酒专场 成交额：794.34 万元 成交率：44.86%

拍卖时间：

2011年6月27日

备注：

声 明：

750ml，1瓶
评分：100
一如既往的是一款甜美可人、诱人美丽的红酒，牛奶巧克力，雪松以及甜烟草组成诱人的香气。酒体很饱满，细致丝滑，在味蕾上可以停留数分钟之久。所有的一切都恰如其分的优秀。这是一款可以永久收藏的酒。是我最爱的酒款中的一支，我很爱它！—89/99波尔多回顾盲品酒会（2009）。可以当下饮用，产量12000箱。—JS
红颜容庄
等级：梅铎地区一级特等
产地：法国，波尔多地区，格拉芙•帕萨克－朗哥兰（Pessac-Leognan Graves， Bordeaux， France）
创立时间：1529年
主要葡萄品种：卡本尼•苏维浓（Caberent Sauvignon）45%， 梅洛（Merlot）37%，卡本尼•法兰克（Cabernet Franc）18%
年产量：140000瓶
法国历史上著名的酒评家萨穆尔•皮伊（Samuel Pepy’s）在他1663年4月10日的日记中写道：在皇家橡树酒店（Royal Oake Taverne），他饮用了一种名为“HO Bryan”的葡萄酒，这种酒味道非常特别，他本人从未品尝过这么美味和有如此风味的葡萄酒。这种酒就是红颜容酒，它由庞塔克（Pontac）家族的红颜容酒庄（Chateau Haut-Brion）生产。此后，红颜容酒的名声便响遍全法国。
Chateau Haut-Brion位于波尔多Grave地区的Pessac村。距离波尔多城市仅2公里。酒园的面积109英亩，是“五大”中最小的庄园，其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。每年的产量为12000到15000箱。这也是五大名庄当中唯一一家不在Medoc产区的酒庄。
葡萄园作为不不动资产出现在法国历史上是1423年的事情，而这个古老的庄园其实是1525年Jean de Pontac迎娶Jeanne de Bellon时极度奢华的嫁妆，多么幸运的新郎啊。这应该是我们可查到的Haut-Brion庄园最早的历史文献。
四个世纪中这家盛产皇室用酒的酒庄多次易主，拥有者当中更不乏历史上功绩不凡的人物。其中包括海军上将，大主教，法国第一统帅和吉耶纳地区执政官，三位波尔多市市长，以及才华横溢的Charles-Maurice de Talleyrand-Perigord （他买下酒庄的时候正值在外交部担任对外关系部长一职。）这些形形色色的显赫拥有者们无形中又为Haut-Brion的优雅形象镶上了一道光辉的金边。而最后的一次易主让让他成为了一家美国人的产业，这位财大气粗的买家就是美国的银行家兼美国驻巴黎大使C.Douglas Dillon。肯尼迪当政时美国经济形式一片大好，这也在某种程度上促成了这笔旷世交易。
酒庄如今的拥有者是Clarence Dillon，美国人也许也会因为Clarence Dillon在法国的这片顶级的葡萄园而洋洋得意。事实上在Dillon先生还未购买酒庄之前，百分之八十的Haut-Brion红酒的出口目的地就是美国。所以这个精明的生意人显然完成了一桩非常赚钱的买卖。
1960年，在大胆的美国人的支持下，庄园的酿酒师开始采用创新的不锈钢发酵桶技术酿酒，为打破了百年来波尔多名庄使用法国橡木桶酿制红酒的传统，独辟蹊径的创造了具有独特口感的新时代名庄红酒。1970年份的Chateau Haut-Brion在1976年大名鼎鼎的巴黎品酒会上获得了第四名的成绩。
Chateau Haut-Brion种植了55%的赤霞珠，25%的梅洛和20%的品丽珠葡萄。平均每株葡萄树的树龄达到30年。
Chateau Haut-Brion口味丰富、成熟，中度饱满的感觉，在结构上具有特色。风韵优雅，而又不乏力量，可谓是优雅和丰富俱佳的性格女人。配餐方面，推荐牛排，羊排和小块牛肉和烧烤野味。
Chateau Bahans Haut-Brion 是传承了奥比昂堡经典传统的副牌红酒。